Пензенская область станет экспортером знаменитой «Моцареллы»

В Пензенской области идет подготовка к запуску технологической линии по производству знаменитого итальянского сыра «Моцарелла», а также не менее известной болгарской брынзы. Производство будет расположено на базе нижнеломовского ООО «Мега-Мастер», специализирующегося на переработке молока. Предполагается, что новая продукция предприятия прежде всего будет поставляться в Москву.

«Предприятие занимается производством рассольных российских, ряда мягких итальянских сыров, а также брынзы. В настоящий момент мы перерабатываем порядка 10 тонн молока ежедневно. При введении в строй новой линии, производственные мощности предприятия позволят увеличить объемы переработки молока до 30 тонн», – сообщил ИА «Пенза-Пресс» технолог-консультант предприятия Веселин Христов.

Веселин прибыл в с. Вирга Нижнеломовского района из Болгарии для того, чтобы обучить персонал ООО «Мега-Мастер» тонкостям применения западных технологий производства сыров. По его словам, технология изготовления, хранения и транспортировки сыров исключает добавление в них каких-либо искусственных ингредиентов.

В среду, 23 мая, предприятие посетил губернатор Пензенской области Василий Бочкарев. В ходе встречи главы региона с работниками ООО «Мега-Мастер», обсуждались вопросы расширения производства с тем, чтобы высококачественные сыры предприятия отправлялись не только в столицу, но и попадали на прилавки пензенских магазинов.

«В настоящий момент правительство региона серьезно озабочено доступностью банковских кредитов для малого и среднего бизнеса. Думаю, что нам удастся договориться с банкирами по вопросу облегчения процедуры получения займов под расширение производства. Давайте ориентироваться на то, чтобы сыры, не уступающие по качеству итальянским не только производились, но и продавались на территории Пензенской области», – подчеркнул Василий Бочкарев.

 

 

 Источник: ИА «Пенза-Пресс»

О министерстве

Министр
Министерство
Государственная поддержка
Пресс-центр
Общественная приемная
Открытые данные
Нормативно-правовая база
Государственная гражданская служба
Конкурсы
Осуществление контрольно-надзорной деятельности
Перечень обязательных требований контрольно-надзорной деятельности
Организации отрасли
Лицензирование
Противодействие коррупции
Горячая линия
Информация
Программное обеспечение
Страхование
План реализации госпрограммы «Развитие агропромышленного комплекса Пензенской области на 2014 - 2020 годы» на 2017 год
Отчет об исполнении мероприятий Госпрограммы
Общественный экспертный совет по реализации государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса Пензенской области на 2014-2020 годы»
Общественный совет при Министерстве
Торговая площадка для размещения предложений организаций АПК
Карта торговых площадок (ярмарок) для реализации сельскохозяйственной продукции по Пензенской области
Электронная площадка информации для сельхозтоваропроизводителей о размещении заказов учреждениями социальной, бюджетной сферы Пензенской области
Наши партнеры
Интерактивная карта инвестиционных площадок агробизнеса Пензенской области
Информация для людей с ограниченными возможностями здоровья
Продвижение продукции Пензенской области в страны Ближнего и Дальнего Зарубежья
Видеоматериал о региональном портале государственных и муниципальных услуг Пензенской области