Мясное скотоводство

• График приема
  График приема

  Посмотреть график личного приема Министром
• Контакты
  Контакты

  Министерство сельского хозяйства Пензенской области

  Адрес: 440600, г.Пенза, ул. Володарского, 49
  Телефон: (8412) 68-16-92
  Факс: (8412) 68-50-20
  E-mail: uprsh@sura.ru
• Задать вопрос
  Задать вопрос

  Заполнить форму отправки сообщения
• Погода
  Погода

  +10

  
• Фотогалерея
  Фотогалерея

  День поля

Мясное скотоводство Пензенской области

В последние годы сложилась тенденция снижения темпов развития сельского хозяйства, их отставание от темпов роста экономики в целом. Продукция региональных товаропроизводителей зачастую неконкурентоспособна.

Инерционное развитие сельского хозяйства предопределило отставание уровня жизни сельского населения от городского, что выразится посредством:

- снижения порога бедности в сельской местности;

- ростом социальной напряженности, как следствие неравномерного развития сельского хозяйства;

- обострения социальной ситуации в городе из-за притока сельского населения;

- формирования обширных территорий, на которых затруднена хозяйственная деятельность, что означает потерю социально-экономического контроля над ними и обусловит деградацию природно-экологического потенциала.

В связи с этим аграрная политика Пензенской области  направлена на формирование развитых агропродовольственных рынков, надежное продовольственное обеспечение, развитие эффективного устойчивого агропромышленного производства, повышение уровня доходов сельского населения и сохранение природных ресурсов для аграрного производства, повышения уровня продовольственной безопасности.

С этой целью Министерство сельского хозяйства, совместно с Пензенской Ассоциацией Скотопромышленников (Входит в Национальную Ассоциацию Скотопромышленников), приступили к формированию новой концепции развития мясного животноводства, призванного не только дать импульс для села, но и помочь молочной отрасли снизить себестоимость производства молока, повысив общую эффективность отраслевых предприятий.

Предлагаемая Программа развития мясного животноводства в рамках региона опирается на два главных принципа:

- возможность реализации в реальных условиях дефицита финансовых средств;

- кластерный подход, обеспечивающий возможность тиражирования по районам.

В основе Программы – использование синергетического эффекта при взаимодействии молочных хозяйств, предоставляющих мясным стадам КРС свой шлейф на помесное скрещивание и поддержка со стороны мясных проектов молочных хозяйств - доноров.

Для экономии инвестиционных ресурсов и снижения себестоимости получаемой продукции предлагается экстенсивный принцип содержания животных в круглогодичном пастбищном цикле. Исходя из этого, сделан выбор из мясных пород скота адаптированных к этому принципу содержания. В качестве пищевой основы предполагается использовать растения естественных или окультуренных пастбищ без необходимости строительства затратных «откормочников» на первом этапе развития программы (один, два года).

Разработанная программа предусматривает новую схему взаимодействия между сельхозпредприятиями региона: В области будут определены хозяйства, желающие развивать на своих территориях мясное животноводство.

Именно такие, строго определенные хозяйства должны со временем стать  центрами приложения финансовых усилий, как собственных, так и бюджетных в рамках имеющихся у администрации региона возможностей (субсидии, дотации и т.д.) с возможностью привлечения средств из целевых федеральных программ поддержки.

Решаются две задачи – повышение молочной производительности (значит, и рентабельности) «доноров» и придание стимула развитию племенного дела за счет увеличения спроса на высокопродуктивных животных.

Финансово-экономическая составляющая процесса, с обязательным участием «заказчика», разработана исходя из конкретных условий региона и возможностей привлеченных хозяйств. В ходе реализации программы проводится поиск хозяйств растениеводческого направления с излишком земель, деятельность которых может быть направлена на производство кормов для всех участников проекта, в том числе, в рамках профильных сельскохозяйственных кооперативов.

По мере роста количества мясного поголовья возникнет необходимость в создании нового направления – переработки мяса КРС. Мы ожидаем вариативность в подходе к решению этой задачи – от использования собственных ресурсов (сельхозкооперативы) до привлечения внешних инвестиционных средств в перспективный сектор.

Планируемый итог - насыщение потребительского рынка мясом говядины отечественного производства; сохранение находящихся на грани банкротства хозяйств молочного направления и повышение рентабельности отрасли в целом; профильное использование невостребованных земель сельхозназначения без необходимости формирования специальной инфраструктуры; снижение социальной напряженности на сельских территориях.

Хозяйство «донор» получает следующие преимущества:

За счет внешних ресурсов планируется и проводится эффективная борьба с яловостью. Это приводит к сокращению сервис-периода в хозяйстве и, как следствие,  увеличению надоев молока. Проводится подготовка животных к осеменению и их туровое осеменение;

Организуется реальная селекционная работа при взаимодействии с племпредприятиями области и действительное улучшение генетики стада за счёт приобретения и поставки ремонтных животных со стороны племпредприятий области на согласованных условиях;

Происходит значительное сокращение затрат с целью уменьшения себестоимости молока по статьям: кормление, обслуживание, электроэнергия и т.д., благодаря исключению затрат на содержание не племенных бычков молочных пород и части телок, в связи с их отсутствием;

Необходимо отметить, что, только совокупно решая вопросы поддержки сельхозпроизводителей, развития сельских территорий (в части повышения комфортности сельского труда и повседневной жизни) и перевооружения технологий сельхозпроизводства можно в сжатые сроки приступить к решению поставленных задач, а также заложить позитивную тенденцию дальнейшего роста.